Etnomatematika dalam Proses Pembuatan Tempe

  • Suaibah Aslamiyah Harahap Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
  • Fibri Rakhmawati Universitas Islam Negeri Sumatera Utara
Keywords: Etnomatematika, Tempe

Abstract

Penelitian ini menelaah konsep matematika dalam proses pembuatan tempe. Tempe sebagai salah satu makanan khas Indonesia memiliki unsur etnomatematika di dalam proses pembuataannya, etnomatematika yang ditelaah adalah konsep-konsep matematika yang berhubungan dengan matematika yang dipelajari di sekolah. Sehingga, matematika yang ditemukan dalam proses pembuatan tempe ini dapat dijadikan sebagai pendekatan dalam kegiatan pembelajaran matematika. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengemukakan konsep-konsep matematika sebagai sebuah aktivitas, yaitu dalam proses pembuatan tempe. Penelitian ini termasuk penelitian deskriptif kualitatif dengan pendekatan etnografi, data diperoleh melalui proses wawancara, observasi dan dokumentasi. Uji keabsahan data menggunakan triangulasi teknik. Teknik analisis data mengacu pada model Miles dan Huberman yakni reduksi data, penyajian data dan penarikan kesimpulan. Adapun hasil dari penelitian ini ditemukan konsep-konsep matematika dalam proses pembuatan tempe di antaranya konsep operasi bilangan, aritmetika sosial, berhitung, perbandingan, geometri ruang, debit air, volume dan waktu, pengukuran, kesebangunan dan kekongruenan, pola bilangan, serta peluang. Konsep matematika yang ditemukan adalah matematika yang juga dipelajari di sekolah.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abi, A. M. (2017). Integrasi Etnomatematika Dalam Kurikulum Matematika Sekolah. JPMI (Jurnal Pendidikan Matematika Indonesia), 1(1), 1. https://doi.org/10.26737/jpmi.v1i1.75

Aini, I. N. (2018). ETNOMATEMATIKA : Matematika dalam Kehidupan Petani di Kabupaten Karawang. Teorema, 2(2), 101. https://doi.org/10.25157/.v2i2.1072

Arif, W., Pambudi, S., Kharisudin, I., Dasar, P., & Semarang, U. N. (2021). Siswa Dengan Model Pembelajaran Mic Berbasis Etnomatematika Stude Nts ’ Mathematical Reasoning And Representation Ability With Etnhomatematics-Based Mic Learning Model. 8(November), 87–100. https://doi.org/10.25134/pedagogi.v8i2.4968

Choeriyah, L., Nusantara, T., Qohar, A., & Subanji. (2020). Studi Etnomatematika pada Makanan Tradisional Cilacap. AKSIOMA : Jurnal Matematika Dan Pendidikan Matematika, 11(2), 210–218. http://journal.upgris.ac.id/index.php/aksioma/article/view/5980/3690

Dr. Muhammad Ramdhan, S. P. M. M. (n.d.). Metode Penelitian. Cipta Media Nusantara. https://books.google.co.id/books?id=Ntw_EAAAQBAJ

Fadilla, Z., Hapsari, L. K., & Limbong, P. F. (2021). Tafsir Antikolonialisme Abdul Latif Syakur Pajak Pendapatan dalam Naskah Peraturan Pajak Pendapatan Ternate. 11(1).

Febriyanti, C., Kencanawaty, G., & Irawan, A. (2019). Etnomatematika Permainan Kelereng. MaPan, 7(1), 32–40. https://doi.org/10.24252/mapan.2019v7n1a3

Fitriatien, S. R. (2016). Pembelajaran berbasis etnomatematika. Conference Paper. December, December 2016. https://www.researchgate.net/profile/Sri-Fitriatien/publication/317318097_Pembelajaran_Berbasis_Etnomatematika/links/5931a4b2a6fdcc89e7a37493/Pembelajaran-Berbasis-Etnomatematika.pdf

Junaedi, I. (2020). Eksplorasi Etnomatematika Budaya Suku Sasak Kajian Makanan Tradisional. 3, 521–526.

Mulyadi. (2020). Eksplorasi Etnomatematika Pada Proses. Histogram : Jurnal Pendidikan Matematika, 4(1), 428–447. http://fkip-unswagati.ac.id/ejournal/index.php/snpm/article/download/850/399

Nirmalasari, D., Sampoerno, P. D., & Makmuri, M. (2021). Studi Etnomatematika: Eksplorasi Konsep-Konsep Teorema Pythagoras Pada Budaya Banten. Teorema: Teori Dan Riset Matematika, 6(2), 161–172. https://doi.org/10.25157/teorema.v6i2.5472

Redi Aryanta, I. wayan. (2020). Manfaat Tempe Untuk Kesehatan. Widya Kesehatan, 2(1), 44–50. https://doi.org/10.32795/widyakesehatan.v2i1.609

Safitri, A. H. I., Novaldin, I. D., & Supiarmo, M. G. (2021). Eksplorasi Etnomatematika pada Bangunan Tradisional Uma Lengge. Jurnal Cendekia : Jurnal Pendidikan Matematika, 5(3), 3311–3321. https://doi.org/10.31004/cendekia.v5i3.851

Setialesmana, D., Nurhayati, E., & Miftahudin, Z. (2020). Eksplorasi etnomatematika dalam merancang kebaya dilihat dari filosofi dan pelajaran matematika. JP3M (Jurnal Penelitian Pendidikan Dan Pengajaran
Matematika), 6(1), 43–52. https://doi.org/10.37058/jp3m.v6i1.1174

Sudianto, S., & Santoso, E. (2021). Eksplorasi Etnomatematika pada Pembuatan Motif Batik Kabupaten Majalengka. Jurnal Cendekia : Jurnal Pendidikan Matematika, 5(3), 2941–2949. https://doi.org/10.31004/cendekia.v5i3.967

Turmuzi, M., Sudiarta, I. G. P., & Suharta, I. G. P. (2022). Systematic Literature Review: Etnomatematika Kearifan Lokal Budaya Sasak. Jurnal Cendekia : Jurnal Pendidikan Matematika, 6(1), 397–413. https://doi.org/10.31004/cendekia.v6i1.1183

Ulya, H., & Rahayu, R. (2020). Kemampuan Representasi Matematis Field Intermediate Dalam Menyelesaikan Soal Etnomatematika. AKSIOMA: Jurnal Program Studi Pendidikan Matematika, 9(2), 451–466. https://doi.org/10.24127/ajpm.v9i2.2695

Wahyuni, A., Aji, A., Tias, W., & Sani, B. (2013). 18454275. November.

Zayyadi, M., & Halim, D. (2020). Etnomatematika Budaya Madura (Budaya Madura dan Matematika).
Published
2022-04-05
How to Cite
Harahap, S., & Rakhmawati, F. (2022). Etnomatematika dalam Proses Pembuatan Tempe. Jurnal Cendekia : Jurnal Pendidikan Matematika, 6(2), 1291-1300. https://doi.org/10.31004/cendekia.v6i2.1354
Share |