Eksplorasi Etnomatematika Proses Pembuatan Tahu Desa Sayurmatinggi Kabupaten Simalungun Sebagai Sumber Pembelajaran Matematika
Keywords:
Eksplorasi, Etnomatematika, Tahu
Abstract
Pembelajaran matematika di sekolah seringkali tidak kontekstual dan dikaitkan dengan budaya yang ada. Matematika dalam budaya disebut dengan etnomatematika. Penelitian ini menelusuri konsep matematika dalam proses pembuatan tahu. Tahu merupakan makanan khas Indonesia yang memiliki konsep etnomatematika di dalam proses pembuatannya. Etnomatematika yang ditelusuri adalah konsep-konsep matematika yang dipelajari di sekolah. Oleh sebab itu, matematika yang ditemukan dalam proses pembuatan tahu dapat dijadikan sebagai pendekatan dalam pembelajaran matematika. Tujuan penelitian ini untuk menunjukkan konsep-konsep matematika sebagai suatu aktivitas. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif kualitatif dengan pendekatan etnografi, teknik pengumpulan data yang dilakukan yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Teknik analisis data menggunakan model Miles dan Huberman berupa reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Kesimpulan yang dihasilkan dari konsep-konsep matematika dalam proses pembuatan tahu adalah konsep operasi bilangan, konsep aritmatika, konsep perhitungan waktu, konsep perbandingan, konsep pengukuran, konsep geometri, serta konsep debit air dan volume.
Downloads
Download data is not yet available.
References
Abdullah, A.S. (2017) ‘Ethnomathematics In Perspective Of Sundanese Culture’, Journal on Mathematics Education, 8(1), pp. 1–16. Available at: https://doi.org/10.22342/jme.8.1.3877.1-15.
Aditya, D.Y. (2018) ‘Eksplorasi Unsur Matematika dalam Kebudayaan Masyarakat Jawa.’, Formatif: Jurnal Ilmiah Pendidikan MIPA, 7(3), pp. 253–261. Available at: https://doi.org/10.30998/formatif.v7i3.2236.
Afriyanti, M. and Izzati, N. (2019) ‘Eksplorasi Etnomatematika Pada Corak Alat Musik Kesenian Marawis Sebagai Sumber Belajar Matematika’, Jurnal Gantang, 4(1), pp. 39–48. Available at: https://doi.org/10.15294/JPI.V10I1.34399.
Agustin, R.D., Ambarawati, M. and Kartika, E.D. (2018) ‘Development of Mathematical Learning Instruments Based On Ethnomathematics In Character Education Learning’, International Journal on Teaching and Learning Mathematics, 1(1), pp. 24–30.
C. Febriyanti, G. Kencanawaty., & A.I. (2019) ‘Etnomatematika Permainan Kelereng’, 7(1), pp. 32–40.
Dinar Fauziyah, F. and Faridah, S. (2022) ‘ETNOMATEMATIKA: Konsep Perbandingan pada Proses Pembuatan Lontong Kupang Khas Sidoarjo’, Galois: Jurnal Penelitian Pendidikan Matematika, 1(1), pp. 27–37. doi:10.18860/gjppm.v1i1.1073.
Fitriani, D. and Putra, A. (2022) ‘Systematic Literature Review (SLR): Eksplorasi Etnomatematika pada Makanan Tradisional’, Journal of Mathematics Education and Learning, 2(1), pp. 18–26. Available at: https://doi.org/10.19184/jomeal.v2i1.29093.
Harahap, A.S. (2022) ‘Etnomatematika dalam Proses Pembuatan Tempe’, Jurnal Cendekia: Jurnal Pendidikan Matematika, 6(2), pp. 1291–1300. Available at: https://doi.org/10.31004/cendekia.v6i2.1354.
Harahap, S.A. and Rakhmawati, F. (2022) ‘Etnomatematika dalam Proses Pembuatan Tempe’, Jurnal Cendekia : Jurnal Pendidikan Matematika, 6(2), pp. 1291–1300. doi:10.31004/cendekia.v6i2.1354.
Junaidi, I. (2020) Eksplorasi Etnomatematika Budaya Suku Sasak Kajian Makanan Tradisional.
Kumala, F.Z. (2022) ‘Etnomatematika: Eksplorasi pembuatan tahu khas Kalisari Kabupaten Banyumas sebagai sumber pembelajaran matematika’, Proximal: Jurnal Penelitian Matematika dan Pendidikan Matematika, 5(1), pp. 127–137.
Laelinatul, Choeriyah, D. (2020) ‘Laelinatul, Choeriyah,dkk. (2020). Studi Etnomatematika Pada Makanan Tradisional Cilacap.’, Universitas Negeri Malang., 11(2).
M. Abi, A. (2017) ‘Integrasi Etnomatematika Dalam Kurikulum Matematika Sekolah.’, PMI (Jurnal Pendidikan Matematika Indonesia), 1(1). Available at: ttps://doi.org/10.26737/jpmi.v1i1.75.
M. Turmuzi, I.G.. and I.G.. S. (2022) ‘Systematic Literature Review: Etnomatematika Kearifan Lokal Budaya Sasak’, 6(1), pp. 397–413. Available at: doi:10.31004/cendekia.v6i1.1183.
Minah, M.S.A.M. and Izzati, N. (2021) ‘Etnomatematika pada Makanan Tradisional Melayu Daik Lingga Sebagai Sumber Belajar’, Jurnal Eksakta Pendidikan (Jep), 5(1), pp. 1–7.
Nirmalasari, D., Sampoerno, P.D. and Makmuri, M. (2021) ‘Studi Etnomatematika: Eksplorasi Konsep-Konsep Teorema Pythagoras Pada Budaya Banten’, Teorema: Teori dan Riset Matematika, 6(2), pp. 161–172. doi:10.25157/teorema.v6i2.5472.
Purwasih, R. (2015) ‘Peningkatan Kemampuan Pemahaman Matematis da Self Confidence Siswa MTs di Kota Cimahi Melalui Pembelajaran Inkuiri Terbimbing.’, Didaktik, 9(1), pp. 16–25.
Pusvita, Y. and Widada, W. (2019) ‘Etnomatematika Kota Bengkulu : Eksplorasi Makanan Khas Kota Bengkulu “ Bay Tat ”’, Jurnal Pendidikan Matematika Raflesia, 04(02), pp. 185–193. Available at: https://ejournal.unib.ac.id/index.php/jpmr/article/view/11405.
Richardo, R. (2016) ‘Peran Ethnomatematika dalam Penerapan Pembelajaran Matematika Pada Kurikulum 2013’, LITERASI (Jurnal Ilmu Pendidikan), 7(2), pp. 118–125. Available at: https://doi.org/10.21927/literasi.2016.7(2).118-125.
Saleh, E., Alwi, L.O. and Herdhiansyah, D. (2020) ‘Kajian Proses Pengolahan
Tahu pada Industri Tahu Karya Mulia di Desa LabusaKecamatan Konda Kabupaten Konawe Selatan’, Tekper: Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pettanian, 1(3), pp. 185–190. Available at: https://doi.org/10.15294/JPE.V10I1.34303.
Santoso, E. et al. (2022) ‘Persepsi Guru Tentang Etnomatematika (Perspektif Budaya dalam Matematika)’, in Prosiding Seminar Nasional Pascasarjana (PROSNAMPAS), pp. 354–359.
Sundari, F. (2017) ‘Peran Guru Sebagai Pembelajar Dalam Memotivasi Peserta Didik Usia SD.’, Prosiding Diskusi Panel Pendidikan LPPM Unindra, 1(1), pp. 60–76.
Utami, R.N.F. et al. (2020) ‘Etnomatematika: Eksplorasi Candi Borobudur’, JP3M (Jurnal Penelitian Pendidikan dan Pengajaran Matematika), 6(1), pp. 13–26. doi:10.37058/jp3m.v6i1.1438.
Wicaksono, A. and Warli, D. (2022) ‘Etnomatematika Dalam Proses Pembuatan Tapai Ketan Hitam’, Aksioma, 11(1), pp. 102–107. doi:10.22487/aksioma.v11i1.1966.
Widada, W. et al. (2018) ‘Augmented Reality Assisted by GeoGebra 3-D for geometry learning’, in Journal of Physics: Conference Series. IOP Publishing, pp. 120–134. Available at: https://doi.org/10.1088/1742-6596/1731/1/012034.
Widada, W., Jumri, R. and Damara, B.E.P. (2018) ‘The Influence of the Inquiry Learning Based on Ethnomathematics from South Bengkulu on the Ability of Mathematical Representation’, in Seminar on Advances in Mathematics, Science, and Engineering for Elementary Schools Mercure Hotel Yogyakarta, pp. 20–29. Available at: https://doi.org/10.33369/jpmr.v5i1.10724.
Aditya, D.Y. (2018) ‘Eksplorasi Unsur Matematika dalam Kebudayaan Masyarakat Jawa.’, Formatif: Jurnal Ilmiah Pendidikan MIPA, 7(3), pp. 253–261. Available at: https://doi.org/10.30998/formatif.v7i3.2236.
Afriyanti, M. and Izzati, N. (2019) ‘Eksplorasi Etnomatematika Pada Corak Alat Musik Kesenian Marawis Sebagai Sumber Belajar Matematika’, Jurnal Gantang, 4(1), pp. 39–48. Available at: https://doi.org/10.15294/JPI.V10I1.34399.
Agustin, R.D., Ambarawati, M. and Kartika, E.D. (2018) ‘Development of Mathematical Learning Instruments Based On Ethnomathematics In Character Education Learning’, International Journal on Teaching and Learning Mathematics, 1(1), pp. 24–30.
C. Febriyanti, G. Kencanawaty., & A.I. (2019) ‘Etnomatematika Permainan Kelereng’, 7(1), pp. 32–40.
Dinar Fauziyah, F. and Faridah, S. (2022) ‘ETNOMATEMATIKA: Konsep Perbandingan pada Proses Pembuatan Lontong Kupang Khas Sidoarjo’, Galois: Jurnal Penelitian Pendidikan Matematika, 1(1), pp. 27–37. doi:10.18860/gjppm.v1i1.1073.
Fitriani, D. and Putra, A. (2022) ‘Systematic Literature Review (SLR): Eksplorasi Etnomatematika pada Makanan Tradisional’, Journal of Mathematics Education and Learning, 2(1), pp. 18–26. Available at: https://doi.org/10.19184/jomeal.v2i1.29093.
Harahap, A.S. (2022) ‘Etnomatematika dalam Proses Pembuatan Tempe’, Jurnal Cendekia: Jurnal Pendidikan Matematika, 6(2), pp. 1291–1300. Available at: https://doi.org/10.31004/cendekia.v6i2.1354.
Harahap, S.A. and Rakhmawati, F. (2022) ‘Etnomatematika dalam Proses Pembuatan Tempe’, Jurnal Cendekia : Jurnal Pendidikan Matematika, 6(2), pp. 1291–1300. doi:10.31004/cendekia.v6i2.1354.
Junaidi, I. (2020) Eksplorasi Etnomatematika Budaya Suku Sasak Kajian Makanan Tradisional.
Kumala, F.Z. (2022) ‘Etnomatematika: Eksplorasi pembuatan tahu khas Kalisari Kabupaten Banyumas sebagai sumber pembelajaran matematika’, Proximal: Jurnal Penelitian Matematika dan Pendidikan Matematika, 5(1), pp. 127–137.
Laelinatul, Choeriyah, D. (2020) ‘Laelinatul, Choeriyah,dkk. (2020). Studi Etnomatematika Pada Makanan Tradisional Cilacap.’, Universitas Negeri Malang., 11(2).
M. Abi, A. (2017) ‘Integrasi Etnomatematika Dalam Kurikulum Matematika Sekolah.’, PMI (Jurnal Pendidikan Matematika Indonesia), 1(1). Available at: ttps://doi.org/10.26737/jpmi.v1i1.75.
M. Turmuzi, I.G.. and I.G.. S. (2022) ‘Systematic Literature Review: Etnomatematika Kearifan Lokal Budaya Sasak’, 6(1), pp. 397–413. Available at: doi:10.31004/cendekia.v6i1.1183.
Minah, M.S.A.M. and Izzati, N. (2021) ‘Etnomatematika pada Makanan Tradisional Melayu Daik Lingga Sebagai Sumber Belajar’, Jurnal Eksakta Pendidikan (Jep), 5(1), pp. 1–7.
Nirmalasari, D., Sampoerno, P.D. and Makmuri, M. (2021) ‘Studi Etnomatematika: Eksplorasi Konsep-Konsep Teorema Pythagoras Pada Budaya Banten’, Teorema: Teori dan Riset Matematika, 6(2), pp. 161–172. doi:10.25157/teorema.v6i2.5472.
Purwasih, R. (2015) ‘Peningkatan Kemampuan Pemahaman Matematis da Self Confidence Siswa MTs di Kota Cimahi Melalui Pembelajaran Inkuiri Terbimbing.’, Didaktik, 9(1), pp. 16–25.
Pusvita, Y. and Widada, W. (2019) ‘Etnomatematika Kota Bengkulu : Eksplorasi Makanan Khas Kota Bengkulu “ Bay Tat ”’, Jurnal Pendidikan Matematika Raflesia, 04(02), pp. 185–193. Available at: https://ejournal.unib.ac.id/index.php/jpmr/article/view/11405.
Richardo, R. (2016) ‘Peran Ethnomatematika dalam Penerapan Pembelajaran Matematika Pada Kurikulum 2013’, LITERASI (Jurnal Ilmu Pendidikan), 7(2), pp. 118–125. Available at: https://doi.org/10.21927/literasi.2016.7(2).118-125.
Saleh, E., Alwi, L.O. and Herdhiansyah, D. (2020) ‘Kajian Proses Pengolahan
Tahu pada Industri Tahu Karya Mulia di Desa LabusaKecamatan Konda Kabupaten Konawe Selatan’, Tekper: Jurnal Teknologi dan Manajemen Industri Pettanian, 1(3), pp. 185–190. Available at: https://doi.org/10.15294/JPE.V10I1.34303.
Santoso, E. et al. (2022) ‘Persepsi Guru Tentang Etnomatematika (Perspektif Budaya dalam Matematika)’, in Prosiding Seminar Nasional Pascasarjana (PROSNAMPAS), pp. 354–359.
Sundari, F. (2017) ‘Peran Guru Sebagai Pembelajar Dalam Memotivasi Peserta Didik Usia SD.’, Prosiding Diskusi Panel Pendidikan LPPM Unindra, 1(1), pp. 60–76.
Utami, R.N.F. et al. (2020) ‘Etnomatematika: Eksplorasi Candi Borobudur’, JP3M (Jurnal Penelitian Pendidikan dan Pengajaran Matematika), 6(1), pp. 13–26. doi:10.37058/jp3m.v6i1.1438.
Wicaksono, A. and Warli, D. (2022) ‘Etnomatematika Dalam Proses Pembuatan Tapai Ketan Hitam’, Aksioma, 11(1), pp. 102–107. doi:10.22487/aksioma.v11i1.1966.
Widada, W. et al. (2018) ‘Augmented Reality Assisted by GeoGebra 3-D for geometry learning’, in Journal of Physics: Conference Series. IOP Publishing, pp. 120–134. Available at: https://doi.org/10.1088/1742-6596/1731/1/012034.
Widada, W., Jumri, R. and Damara, B.E.P. (2018) ‘The Influence of the Inquiry Learning Based on Ethnomathematics from South Bengkulu on the Ability of Mathematical Representation’, in Seminar on Advances in Mathematics, Science, and Engineering for Elementary Schools Mercure Hotel Yogyakarta, pp. 20–29. Available at: https://doi.org/10.33369/jpmr.v5i1.10724.
Published
2023-06-01
How to Cite
Febriyanti, D., & Afri, L. (2023). Eksplorasi Etnomatematika Proses Pembuatan Tahu Desa Sayurmatinggi Kabupaten Simalungun Sebagai Sumber Pembelajaran Matematika. Jurnal Cendekia : Jurnal Pendidikan Matematika, 7(2), 1611-1622. https://doi.org/10.31004/cendekia.v7i2.2257
Section
Articles
Copyright (c) 2023 Debby Febriyanti, Lisa Dwi Afri
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
1.jpg)
